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本文目录
步骤/方式1
预备材料 ，280g糯米
步骤/方式2
用清水浸泡30分钟 ，家常家常避免糯米有太多颗粒
步骤/方式3
糯米与水放进面包机 ，大全大全选定年糕模式
步骤/方式4
每隔20分钟 ，糯米就拿塑料勺子 ，粘糕做法做法粘糕做法做法上下搅拌半分钟
步骤/方式5
使其混合均匀
步骤/方式6
时间到了，家常家常糯米团 ，大全大全热乎乎出来了 ，带手套，拿出来 ，小心烫
步骤/方式7
趁热 ，将其分做几份
步骤/方式8
揉成长方形
步骤/方式9
用保鲜膜包好 ，做好隔层 ，放进冰箱2天
步骤/方式10
2天后拿出
步骤/方式11
切成薄片 ，这样自制的家常年糕就做好了
做法一 ：配料 ：年糕 、甜不辣(如果没有也无妨) 、洋葱、胡萝卜 、白菜、葱 、韩式辣椒酱。
操作 ：
1 、甜不辣 、洋葱 、胡萝卜 、白菜切丝 ，葱切寸段。
2 、洋葱 、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟) ，接着倒入适量的水 ，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3 、再把甜不辣 、白菜一起放进锅中
4 、煮至水开 ，加上适量的韩式辣椒酱 ，韩式辣椒酱是带甜味的 ，所以不需再加糖 ，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷 ！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 ！
5 、继续煮到滚 。接着放入年糕 。
6 、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
营养价值:糯米-糯米又叫江米 ，是家常经常食用的粮食之一 。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃 ，深受大家喜爱 。
1、材料 ：黄面500克 ，油60克 。2、大黄米面备好。3 、用沸水烫约三分之二的量 ，边烫边搅动。
4 、在加凉水和成面团 。5 、揉光滑 ，水和面粉的比例约是3 ：5 ，适量调整 ，以面团不粘手为止 。和好面 ，放到温暖处 ，发酵2小时 。
6 、做的时候 ，不用面案 ，直接用手揪下一块面 ，团圆 、拍扁约半厘米厚的饼 。7 、平底锅放好油 ，拍好的饼直接放到油面处。
8、小饼有厚的地方可以用铲刀蘸油轻轻拍匀 。9 、这样 ，一个个一次做好 ，大小随个人喜好 。
10、饼面烙制微硬 ，翻动 ，煎熟即可 。吃的时候可以蘸糖 。
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